Alternant Fabrication (H/F) - 12 mois - Bernières d'Ailly (14)

Votre futur poste

Vous souhaitez intégrer une entreprise reconnue mondialement pour son savoir-faire fromager à travers ses 38 Appellations d’Origine Protégée ? Vous cherchez une alternance polyvalente dans un environnement industriel ayant conservé des techniques de fabrication traditionnelles ?

Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein des fromageries de Bernières d'Ailly et Saint Pierre en Auge (14 – à proximité de Falaise, Caen, Lisieux), spécialisée dans la fabrication de fromages camemberts d'exception au lit cru AOP à marques Jort et Moulin de Carel, et rejoignez une équipe de collaborateurs passionnés et experts dans leur domaine qui vous accompagneront au quotidien !

Vous vous épanouirez dans une ambiance de travail conviviale où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité.

Grâce à l’accompagnement de proximité de votre tuteur, vous mettez en pratique les enseignements théoriques dispensés par votre organisme de formation, afin de devenir progressivement autonome dans vos missions et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, vous :

• Approfondirez votre connaissance de la technologie fromagère grâce au suivi de la production,

• Participerez à l'optimisation du fonctionnement du process de l'atelier : pertes matières liquide, écarts types moulage, taux de sel, etc ...

• Pourrez être amené(e) à remplacer les chefs d'équipe dans certaines de leurs missions dont le démarrage de la fabrication, 

• Respectez les exigences en termes d'hygiène, sécurité et qualité des produits. 

Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 12 mois à compter du 01/09/2024. Votre planning, établi avec votre tuteur, vous est communiqué en amont pour vous permettre de vous organiser.

Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

Pourquoi nous rejoindre ?

Au-delà de l’histoire familiale à l’origine du Groupe Lactalis, vous rejoindrez une entreprise ayant à cœur de faire évoluer ses collaborateurs. Guidé par votre tuteur, passionné par la fabrication de ses produits, nous vous offrons un parcours d’intégration sur mesure vous permettant de monter en compétences et de gagner en autonomie au sein de la fromagerie.

Parce que la promotion interne est au cœur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins. A l’issue de l’obtention de votre diplôme, des opportunités d’embauche pourront vous être proposées sur l’un de nos sites de production.

Vous pourrez aborder votre alternance en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement, participation et abondement. Le CSE vous propose également de nombreux avantages. 

Venez évoluer au sein d’équipes passionnées !

Vos atouts

Vous avez le projet de suivre une formation orientée transformation laitière et avez à cœur de perpétuer notre savoir-faire ?

Vous êtes issu(e) d'une formation de type BTS Industrie Laitière ou IAA avec une spécialité produits laitiers et vous intégrez une Licence Professionnelle Produits Laitiers. 

Si vous êtes en recherche de polyvalence et voulez mettre à profit votre dynamisme, alors cette alternance est faite pour vous !

Révélez votre potentiel dans un environnement « apprenant » !

Ce poste correspond à votre projet ? Alors postulez !

Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Tuteur et un Responsable Ressources Humaines.